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[原创]成长时评:“为乡村学校请营养师”可以复制

发表时间:2019-10-25 11:18:18    来源:未成年人网

  给乡村小学请营养师,让留守儿童吃上定制营养餐……浙江衢州开化的一番举措,这两天引发媒体关注和社会好评。苏庄镇中心小学位于浙江江西两省交界处,是浙江省开化县最偏远的山区之一,该校共有学生445名,其中近七成是留守儿童。自2018年9月起,开化县教育局专门请营养师为学生们定制菜谱。当地教育局推出此举的初衷很简单——营养餐公平是最大的教育公平,去年统一制定了菜谱,就是为了保证城乡中小学吃的一样。而每个学生也都有固定的餐位以及名字。(10月25日《新京报》)点击查看>>新闻详情

  毫无疑问,中小学生正处于长身体、学知识的黄金时期,值得所有家庭和全社会高度重视。可现实是,由于受到客观条件影响,城乡学校软硬件条件差距较大,因而,导致许多农村家长不惜勒紧裤腰带,也要想方设法把孩子送到城里读书。农村学生更需要社会各界尤其是政府和教育部门的关爱,在资金、人力、物力上向农村学校予以倾斜,以缩小城乡学校差距,促进教育更公平。

  当然,我们也要看到,就许多地方的条件来说,想在短时间内彻底解决城乡学校的差距,也不现实,但是,只要尽心尽力,办法总比困难多。从现在做起,从一件一件抓好落实,就一定能取得预期的好成效。自2018年9月起,开化县教育局专门请营养师为苏庄镇中心小学的学生们定制菜谱,促进营养均衡和学生健康成长,就值得点赞和推广。

  乡村学校的条件普遍差于城市学校,这是不争的事实。而改变现状确实有很多困难,绝非一日之功。但是,困难多不是我们不去努力改变的理由,关键在于想不想改变、如何改变。可以根据本地实际情况,分清轻重缓急,一件一件抓好落实。

  就拿乡村学生的营养问题来说,就存在诸多问题。先不说乡村学校的伙食肯定不如城里好,就说食堂的经营方式,大多是外包,甚至是学校领导的亲戚朋友在承包,往往过度追求经营效益,而不是让学生吃饱吃好,饭菜分量不足,质量较差,甚至还出现使用过期的发霉变质的食材,更谈不上色香味和营养丰富了,连学生对营养的根本需求也达不到。还有就是,食堂经营者根本没有资格证或健康证等。学生和家长虽有意见,但也无可奈何。如果教育部门为乡村学校请了专业营养师,学生对营养的根本需求问题,就自然迎刃而解。

  俗话说,隔行如隔山,术业有专攻。同样的食材,如何搭配,大有学问。对于营养师来说,即使是普通食材,经过他们认真搭配,就会营养均衡,再经过厨师加工,就可能色香味俱全,深受广大学生喜爱。让学生想吃、爱吃、吃得多,自然就能满足身体的营养需求,促进其健康成长,而拥有一副好身体,不但对学习大有帮助,而且有助于德智体全面发展。其作用还不止于此,还能促进学生和家长热爱学校,从而增加学校的凝聚力和知名度,做大做强乡村教育,为社会和家庭培养更多优秀人才。

  总之,为乡村学校请营养师,能促进教育更公平。俗话说,十年树木,百年树人。教育是一项系统工程,需要常抓不懈,久久为功。实践证明,抓好教育软硬件建设,满足现状肯定不行,急功近利同样也不好,饭要一口口地吃,事要一件件去做,宜科学决策,先急后缓。像开化县那样,先抓学生迫切需要的营养问题,能赢得广大学生家长和社会各界的理解和大力支持,从而实现乡村教育效益最大化。(未成年人网呼啦圈评论 陆敬平)

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编辑:向真    

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